31.10.2016
Lernen von den Mönchen: Die Kantine im Wandel der Zeit
Essay von Malte Welding, Autor, Kolumnist und Blogger u. a. für Berliner Zeitung, FAZ und taz:
Asterix, der sinnenfrohe Gallier, wies beim Anblick des Essens, das römische Legionäre zu sich nehmen – ich glaube, es handelte sich um Blutsuppe –, darauf hin, dass die Kampfmoral einer Armee antiproportional zu der…