21. Mai 2015

Spargelrezepte zur kulinarischen Fortbildung

Adlershofer Kochwerkstatt lud ein

Bild: © WISTA

Am 21. Mai drehte sich in der Adlershofer Wissenschaftsstadt alles um den Spargel. Die Kochwerkstatt ging in die nächste Runde. Unter professioneller Anleitung vom Team des Kochateliers Adlershof konnten Forscher, Mitarbeiter, Unternehmer und Studenten ihre Mittagspause zur lukullischen Weiterbildung nutzen. In einem ca. 40-minütigen Crashkurs wurden sie in die Geheimnisse des Spargels und dessen Zubereitung eingeweiht. Getreu dem Motto „Erst die Arbeit, dann das Vergnügen“ wurde bei der Zubereitung selbst Hand angelegt. Zur Belohnung durfte anschließend verkostet werden und die Rezepte gab es natürlich zum Mitnehmen (siehe Downolad unten).