Bequemes Brötchenholen
Wenn es wieder einmal schnell gehen muss...
...können die Mitarbeiter in Adlershof ihr Frühstück jetzt direkt vom Auto aus einkaufen. Die Firmen BM Brezel GmbH und die Wiener Feinbäckerei Heberer GmbH haben am 1. November am Ernst-Ruska-Ufer Ecke Volmerstraße eine neue Filiale von Bakers Drive, einer Bäckerei mit Autoschalter, eröffnet. Auffällig leuchtet das Haus im knalligen Orange. Ab morgens um 6.00 Uhr können aus dem breiten Sortiment der Wiener Feinbäckerei Schrippen, belegte Brötchen, Brot, Kuchen sowie Kaffee oder kalte Getränke am Drive In Schalter geordert werden. Die Zielgruppe ist breit gestreut: Autofahrer, die sich auf dem Weg zur Arbeit durch den morgendlichen Stau quälen und sich durch den kleinen Abstecher versorgen, gehören dazu. Und Tüten schleppen für die Geburtstagslage mit den Kollegen ist damit ebenso passé wie die Ausrede, abends auf dem Heimweg nirgends mehr ein frisches Brot bekommen zu haben. „Um 20 Uhr werden sicher nicht mehr alle unserer über 30 Brotsorten im Regal liegen, aber wir sind darauf eingestellt, auch kurz vor Toresschluss noch ein vielfältiges Angebot an frischen Backwaren vorzuhalten.“, versichert Mike Schröder, Gebietsverkaufsleiter der Wiener Feinbäcker. Wer es gemütlich mag, ist eingeladen, es sich auf einem der 50 Sitzplätze bequem zu machen: Nicht nur auf eine Kaffeespezialität. Für die Mittagspause stehen beispielsweise warme Snacks wie verschiedene Aufläufe und Pizza, aber auch Salate und ein kleines Imbissangebot bereit.
Die traditionelle Wiener Feinbäckerei ist vielen Berlinern bekannt, hat sie doch über 80 Standorte in der Hauptstadt, angefangen vom Alexanderplatz, Hauptbahnhof, Flughafen Tegel bis zu den Wilmersdorfer Arkaden. 500 Filialen sind es insgesamt in Deutschland. „Der Drive In Schalter ist für uns allerdings auch Neuland“, so die Bäckerei-Prokuristin Sylvia Pretzel. Orientieren konnten sie sich an den zwei bereits im letzten Jahr eröffneten Bakers Drive-Filialen in Reinickendorf und Wilmersdorf. „Unser Konzept setzt auf Bequemlichkeit und ist die deutsche Antwort auf Zeit- und Parkplatzmangel sowie Fast-Food-Kultur“, sagt der Geschäftsführer von BM Brezel, Dirk Peschke, der die Idee für Bakers Drive hatte. Die Umsatzkurven gehen nach oben, „das Vorhaben wird sich durchsetzen“, ist er sich sicher. Weitere Filialen sollen in Berlin und in anderen Bundesländern im Franchisesystem eröffnet werden.
In Adlershof ist Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 20.00 Uhr geöffnet. Am Wochenende ab 7.00 Uhr: Damit sind dann auch die frischen Sonntagsbrötchen gesichert oder der Kuchen, wenn zu Hause plötzlich unerwarteter Besuch vor der Tür steht.
Kontakt:
Dirk Peschke
Tel.: 65 76 34 60
Mike Schröder
Tel.: 51 65 04 47